A Torta de Queijo do Ceará é um prato típico da culinária nordestina, especialmente no estado do Ceará. É uma receita simples, mas rica em sabores e tradições. Neste artigo, vamos explorar a história e importância da Torta de Queijo do Ceará e fornecer uma receita tradicional para você preparar em casa.
História da Torta de Queijo do Ceará
A Torta de Queijo do Ceará tem suas raízes na culinária portuguesa e indígena. O queijo é um ingrediente fundamental na culinária nordestina, e essa torta é uma das formas mais deliciosas de apreciá-lo.
Receita Tradicional
Ingredientes:
- 1 xícara de queijo ralado
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 1/2 xícara de água
- 1 ovo
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
1. Misture o queijo, farinha e manteiga derretida.
2. Adicione a água e o ovo.
3. Misture bem e coloque em uma forma untada.
4. Asse até dourar.
Dicas e Variações
- Adicione ervas frescas como orégano ou manjericão.
- Use diferentes tipos de queijo.
- Sirva com uma salada de folhas verdes.
Conclusão
A Torta de Queijo do Ceará é um prato que representa a rica cultura nordestina. Com essa receita tradicional, você pode experimentar os sabores autênticos da região.
Recomendação:
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